発見レポ
らーめん柊 銅座本店
2件
2021/10/25 23:51
#長崎散歩 #グルメ #jaltrico #発見レポ #旅写真   地元の人に人気のラーメン店。こちらのお店のウリは、何と言っても、このトマトラーメン🍅🍜  えっ?っと一瞬、脳みその思考回路が停止するんですが、よくよく考えたら、トマトおでんとか、トマトなんとかとか、最近ではトマトの活用はさまざま。  こちらのトマトラーメンは、豚骨にトマトなんでしようか?少しとろみがあって旨みや深み、トマトの酸味のバランスがとても良いんです。スープは、パスタのトマトソースを気持ち緩くした感じで、最後まで食べ干したくなるくらい、食べやすいんです。  さらに!オプションになりますが、50円追加すると、あさりごはんが頂けます。あさりで炊いたごはんではなく、普通のごはんに、あさりが乗っているだけなんですが、このごはんにトマトラーメンのお汁を纏わせると、たちまちイタリアンな味覚がお口に広がります。  個人的には、このごはんとトマトスープに、チーズを乗せたい!と思うほどに、イタリアンですw 長崎らしいヒトサラではありませんが、地元の方々に愛されるラーメン店ということで、機会がありましたら、ぜひお試し下さい!
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